Kolač ”Kišna kap” (Rain drop) u posljednjih je mjesec dana pravi hit u svijetu. Ovaj kolač nema okus, miris, a ni kalorije.
Na radost svih koji su na dijeti, konačno se pojavio desert koji ne goji, a pritom je toliko lagan, poput kapi kiše.
Na japanskom, ime ovog kolača je Mizu Shingen Mochi. Kolač je prvo počeo da se pravi u Japanu, ali u svijet ga je lansirao Njujorčanin Darren Wong. Svi su oduševljeni ovim nekaloričnim slatkišem.
U poslastičarnicama u Americi on košta oko osam dolara, ali možete ga napraviti i sami. Sve što vam je potrebno jeste mineralna voda i agar (biljni želatin).
”Ukus ovog deserta je lagan, kao da jedete kapljicu kiše. Nadahnjuje sva čula”, hvali svoj recept Wong, prenosi The Huffington Post.
Ako odlučite da ga napravite, vodite računa da će ovaj kolač ostati u želatinoznom stanju samo oko pola sata, a kasnije će se jednostavno razliti.
Sastojci:
- 500 ml vode;
- 15 gr praha agar-agar;
- 12 gr šećera.
Priprema:
Rastvoriti agar-agar dodajući polako vodu i zagrijavati sve dok ne provri. Sipati u modlu u obliku polulopte. Rashladiti 2 sata u frižideru. Servirati sa sirupom od šećerne trske (može i med) i tostiranim sojinim brašnom (kinako).
[facebook][tweet][digg][stumble][Google][pinterest][follow id=”@TeslicOnline” ]
bbPortal
